Existen muchas variedades de té, pero todas proceden de una misma planta: la “Camelia Sinensis”, originaria de China. Según su elaboración se obtienen las diferentes variedades: té blanco, verde, rojo, azul y negro.

De cada variedad existen diferentes tipos en función de la zona de origen, la cosecha y la selección de hoja.

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TIPOS DE TÉ

Té Negro: el más tradicional.

Se elabora sometiendo las hojas recolectadas a un proceso de oxidación. Este proceso es el responsable del color oscuro de sus hojas y el sabor intenso.

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Té Verde: poderoso antioxidante

A diferencia del té negro, en este caso se evita la oxidación de las hojas, aplicando calor y secándolas. Esa es la clave para conseguir un té de sabor ligero, y bajo en teína.

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Pu Erh: muy depurativo

Para su elaboración se utiliza un proceso especial que consiste en la oxidación, secado de las hojas y una fermentación posterior.

El sabor terroso tan característico del Pu Erh es debido precisamente a este proceso que le confiere propiedades algo diferentes al resto.

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Té Olong: suave depurativo y digestivo

También llamado té azul, está a medio camino entre el té verde y el té negro. Es sometido a un proceso de oxidación durante un corto período de tiempo para secarlo posteriormente.

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Té Blanco: gran antioxidante bajo en teína

Es el menos procesado. Estas hojas se cosechan a mano en primavera y se dejan secar aplicando un calor suave. Resulta un té muy ligero de sabor dulce.

INFUSIONES

Nada de teína

La infusión es una bebida que mezcla frutas, flores, plantas y especias para beneficiarse de sus propiedades. En Dorotea & Teodoro, además de sus beneficios, aprovechamos la variedad de sabores que nos aportan para ofrecerte un surtido de originales infusiones con las que podrás disfrutar en cualquier momento.

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DIGESTIVAS:

Digestiones placenteras

  • Asian Blend
  • Manzanilla Dulce
  • Bayas del Bosque
  • Siesta
  • Manzana Turca
  • Cóctel de Frutos Rojos
  • Cóctel de Frutas
  • Relax Xl
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RELAJANTES:

Que nada te quite el sueño

  • Felices Sueños
  • Relax Xl
  • Besos de Limón
  • Siesta
  • Manzanilla Dulce
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SIMPLEMENTE DELICIOSAS:

Placeres muy saludables

  • Cóctel de Felicia
  • Cóctel de Frutos Rojos
  • Cóctel de Frutas
  • Besos de Limón
  • Bayas del Bosque
  • Asian Blend
  • Manzana Turca
  • Manzanilla Dulce
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TONIFICANTES:

Recupera la energía

  • Asian Blend
  • Chai Spices
  • Mate Naranja

ROOIBOS

Esta infusión originaria del sur de África se obtiene de un arbusto llamado Aspalathus lineari, que significa arbusto rojo. Es rica en minerales, ayudando a reforzar las defensas en nuestro organismo. Contiene hierro, potasio, calcio, magnesio, zing, flúor y vitamina C. También es destacable su contenido en antioxidantes y sus propiedades como digestivo y antihistamínico natural.

MODO DE PREPARACIÓN

Calienta, infusiona y disfruta

Prepararse un té es sencillo. Toma nota de algunos consejos para que consigas una deliciosa taza de té. Además te animamos a que experimentes variando el tipo de agua, la temperatura y los tiempos de infusión para conseguir una taza de té a tu gusto.

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    • Escoge un buen agua (filtrada o baja en minerales)

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    • Caliéntala a la temperatura adecuada según el tipo de té

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    • Pon una medida en un filtro por cada 200ml de agua

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    • Infusiona el tiempo adecuado según el tipo de té

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    • Retira el filtro

CÓMO TOMARLO

La manera de tomar el té o las infusiones es muy personal. Puedes añadir azúcar, leche o limón, tomarlo frío a modo de refresco, añadirlo a zumos o cócteles… En nuestra web encontrarás recomendaciones sobre cómo tomarlo. Fíjate en los iconos y experimenta con nuestras sugerencias.

  • Sólo

  • Caliente

  • Frío

  • Admite azúcar

  • Admite leche
    (vaca o vegetales)

  • Se puede
    añadir a zumos

CUÁNDO TOMARLO

Hidratarse es muy importante para nuestro organismo. Incluye el té o las infusiones entre tus bebidas diarias y benefíciate de sus propiedades. Además, disfrutarás de un sinfín de sabores donde elegir para cada momento del día. En Dorotea & Teodoro te asesoramos sobre cuál es el instante perfecto para disfrutar de cada variedad de té.

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    Todo el día

  • Apto para las noches

TEÍNA

La teína y cafeína son lo mismo: un alcaloide que se encuentra de manera natural en el café, el té, cacao, cola, mate y guaraná, aunque el contenido de cafeína en el té es menos de la mitad que en un café. Esta sustancia estimulante te ayuda a mantener la concentración, aumenta el flujo del pensamiento rápido, reduce la fatiga y mejora la coordinación física.

Saber el contenido exacto de teína en cada té es complicado. No sólo depende del tipo de té sino del tipo de planta y de la hoja recolectada. Sin embargo, hemos calculado un nivel aproximado y podrás consultarlo en la ficha de cada producto